Coltelli Pregiati
Da generazioni la Famiglia Consigli produce con infinita passione e con grande abilità Coltelli Pregiati da tasca della tradizione regionale italiana e coltelleria da tavola forgiata, alla maniera dei coltellinai scarperiesi che di questo mestiere hanno fatto un’arte sin dal 1300.
Prodotti
Un coltello perfetto nasce da mani abili e consumate dal tempo, ma nasce anche da una scelta attenta di materiali, frutto di esperienza e di ricerca. I legni vengono scelti con cura e stagionati per anni, garantendo così la stabilità e la buona riuscita dei manufatti. Gli acciai sono di ottima qualità e trattati dal punto di vista termico con il massimo della cura che un artigiano può esprimere, in modo che sia sempre garantita la perfetta sintesi fra elasticità e durezza.
I fratelli Consigli
Dai tempi del fondo Pasinetti, sono passati più o meno cinquant’anni. Si chiamava così il luogo di via Magenta, nel centro di Scarperia, dove i fratelli Consigli aprirono la loro attività. Luigi, allora poco più che ventenne ed Enrico, di pochi anni più giovane, si dedicavano alla produzione di coltelli già da diversi anni ma sotto padrone, come si usava dire allora, in quella stessa ditta nella quale il loro babbo, fin dai primi anni del ‘900 si dedicava alla forgiatura e alla realizzazione di coltelli pattada e di coltelli da innesto.